1、飞过水的鸡脚，捞出，放冰水里激一下，洗干净鸡脚表面的胶质
2、用一个锅，开始调醋汁，小半瓶陈醋，半碗生抽，半碗水
3、再放20克冰糖
4、大火烧开醋汁后放入鸡脚，姜片和干辣椒，煮5分钟
5、美味的陈醋鸡爪就做好了
