1、五花肉洗净，先切成长条
2、把五花肉改刀切成小方块
3、炒锅里放少许油，放入香料炒香
4、放入五花肉块跟冰糖一起翻炒
5、五花肉翻炒出香味，颜色变黄以后放入适量老抽一起翻炒
6、肉块翻炒上色以后加水没过肉块，大火烧开以后小火焖一个小时
7、白萝卜洗净连皮切滚刀块
8、肉块烧30分钟以后放入白萝卜和盐翻炒均匀，改上锅盖继续炖30分钟
9、萝卜变的透明以后把火开大，大火翻炒收汁即可出锅
