陈皮椰蓉饼

1、全部食材。

2、奶油和糖粉混合，用打蛋器打匀呈白色糊状。

3、往糊里放入一枚鸡蛋。

4、放入鸡蛋后用打蛋器把奶油、糖和鸡蛋打发。

5、打发后把陈皮碎粒放入拌匀。

6、把面粉和吉士粉用面筛筛入糊中。

7、用橡皮铲搅拌成面团儿。

8、糊很黏，可用小勺均匀的舀到椰蓉里。

9、然后用手搓圆滚上椰蓉放入烤盘。

10、依次做好后在烤盘里码放整齐，此料可做30个小饼，我做了29个，手头儿没准儿算错了，呵呵！旁边儿那盘烤好后我又吃了俩，大炒勺越做越少。

11、事先预热好的烤箱，炉温调到上下火170度，烘烤20分钟即可。