少见的几种西红柿做法

1、西红柿炒金针菇配料:西红柿2个、皙祛土耘金针菇一小把、生姜适量、生抽适量、大蒜适量、玉米油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量烹饪步骤:1.将生姜大蒜葱洗净切好备用 。2.将金蛤靴狡珂针菇掰开后洗净，控干水份然后切好备用。3.将西红柿洗净切好备用 。4.锅里放入适量油，烧热后放入生姜大蒜葱白煸炒出香味 。5.放入西红柿翻炒均匀，西红柿炒出出汤汁了后，加入适量盐翻炒均匀。6.接着先放入金针菇根部翻炒均匀，将剩下的部分金针菇一起放入翻炒均匀 。7.加适量的生抽调味 。根据个人口味放入适量的白糖翻炒均匀即可关火，趁锅里的余热放入葱叶翻炒均匀即可装盘，美味的西红柿炒金针菇就做好了！

3、西红柿炒豆腐配料:油豆腐3块、西红柿2个、花生油适量、盐适量、酱油适量、水少许烹饪步骤:1.准备好材料 。2.把豆腐和西红柿切块。3.炒锅放油加热,把豆腐放入,放入少许盐，煎炸白豆腐面变黄然后起锅待用。4.炒锅放油加热，放入西红柿，炒至5分熟时，加适量酱油和少许水 。5.把煎好的豆腐加入，翻炒收汁均匀入味就可以了装盘享用啦！

5、茄子辣椒西红柿配料:茄子2个、西红柿2个、辣椒1个、干红椒2个、香葱一棵、俭嘧横乜植物油适量、生抽适量、白糖适量、十三香少许、鸡精适匪犬挚驰量烹饪步骤:1.茄子和西红柿洗净，切块 。辣椒、香葱切好备用 。2.茄子块加一定干淀粉，准备过油 。3.炒锅放植物油，把茄子炸至金黄捞出控油 。4.锅内留少许油，把辣椒和西红柿放里面炒，炒一会就能出汤。5.放入已经炸好的茄子，和精盐，生抽，十三香，大火收汁。待汤汁收稠了，放入切好的香葱末和鸡精，装盘开吃。