生蚝的做法和吃法

纯粹主义者可能会把它们直接从外壳上剥下来，但也有很多其他烹饪美味的方法。今天，就来一起学习吧。

食材

生蚝 适量

烤牡蛎

1、剥下你的牡蛎。这是把它们放在烤架上，加热到4猱蝰逾鸾50度，或者放在烤盘上，或者放在炉排上的外壳上。在每只牡蛎上抹上一抹黄油和少许切碎的草本(欧芹，龙葵，韭菜，甚至香菜），然后关闭烤架或用锡箔盖上。

2、烤五分钟，或者直到牡蛎在壳里煮熟为止。用钳子拆下牡蛎，配上啤酒。

油炸牡蛎

1、为了准备完美的油炸牡蛎猾诮沓靥(皮脆，中间脆)，在烤箱里把菜籽油加热到360度。把牡蛎倒入调味的面粉中，然后搅拌鸡蛋、水和酪乳的混合物，最后是粉碎的薯片，如扎普的伏都教。将牡蛎炒两至三分向煎疗哓钟，直至金黄，然后取出沥干纸巾。用辣根调味，腌制的秋葵酱，或者你最喜欢的辣酱。

烘烤牡蛎

1、牡蛎壳里烤着，上面铺着奶油面包屑，看起来很美，味道也很棒。加热肉鸡，然后混合融化的黄油，烤面包屑，柠檬口味，切碎草本(樱桃，欧芹，和塔拉贡)，均匀分布在牡蛎半壳。

2、在烤盘上烤四分钟，直到面包屑烤焦，然后变成棕色。与柠檬楔子一起上桌。