万圣节迷你南瓜咸蛋黄曲奇的做法

1、先准备好所需要用到的食材，这样操作的时候就不忙乱了。

2、将熟咸蛋的蛋黄取出压碎，也可以用生的咸蛋黄蒸熟再用。加入儿童肉松碎拌匀。

3、软化的黄油搅拌直到颜色略有变浅。

4、加入糖粉继续搅拌均匀。

5、将20克的蛋液分两次倒入黄油中搅匀。

6、然后在黄油中筛入蛋糕粉、南瓜粉、杏仁粉拌匀至无干粉团成面团。

7、将面团分成六等份，每个大约50克。

8、再将咸蛋黄肉松馅分成六等份，每个10克。

9、取一份面团按扁包入咸蛋黄馅。

10、捏紧收口滚圆，六份依次完成，放在不粘烤盘上。

11、用牙签在面团表面整型，顶部按平放入一个南瓜籽，小南瓜造型就完成了。

12、烤箱提前预热，160度放入中层烤20分钟取出放凉。

13、表面用融化的巧克力液画出表情就可以了。