百变花卷怎么做

1、把5g无铝泡打粉和500g面粉混匀，用2—3汤匙凉水把瀵鸦铙邮6g酵母化开，倒入500g面粉中，放入10g白糖和240ml水，揉成滋润的面团

3、捏取少许盐，把它均匀地撒在涂好的面片上，如果是制作葱油花卷，葱油也在这时候加入

5、将面片全部卷起，如果是初次制作，要注意面抷还不要太大，小花卷的制作成功率会更高哦

7、取两个小面剂子，把它们叠放在一起，用手指按住两端，轻轻向下压，并往两侧拉

9、面剂子变长后，把两个手的位置调整成一上一下，让面剂子呈一个大S形

11、用两手将面剂子两头同时拧转一下，再把两端再下方捏合在一起，一朵小花就绽放开来了

13、也可以把拉长的面剂子绕在食指上，绕成一圈后，把两端捏合在一起，就完成了