1、先川梗米约100克放入豆浆机里。
2、开启豆浆机打碎,时间5秒左右。
3、最大颗粒约三分之一到二分之一大小。
4、扇贝,蚝肉清洗干净。
5、姜丝去掉外皮,切成细丝。
6、打碎的粳米,倒入已烧开的沙锅中。
7、中火,上下搅拌约20分钟,米粒芯子软后加入姜沫或丝(丝要捞出,沫不用捞)。倒入扇贝,蚝肉,(甑婵再刂扇贝脆可以切细也可不切,蚝较软)。
8、20分钟后加入白胡椒粉,盐,一起熬煮5分钟后起锅。暖胃养生海鲜粥软糯鲜香,慢慢享用吧!