1、咸肉预先浸泡4个小时,洗净焯水切成小丁
2、茼蒿洗净切碎备用
3、大米淘洗干净,浸泡半小时,放入咸肉丁,倒入电饭煲中,煮饭
4、炒锅中放有油,下茼蒿碎,煸至断生(不能出水),盛出备用
5、电饭锅煮饭键跳至保温时,倒入炒好的茼蒿碎,搅拌均匀,再按煮饭键,等到再次跳至保温,茼蒿菜饭就做好了
