1、把新鲜的干核桃剥成核桃仁，然后在火上炒香，待用。
2、中级面粉或无筋面粉在火上炒香，做成炒面放一边待用。
3、火上放锅，锅烧热后加少量猪油再加入白沙糖炒香，加水熬到粘稠，加核桃仁翻炒，趁热加入炒好的面粉炒匀，美味的炒面核桃糖就出锅了。
