酸奶蒸蛋糕的做法

1、 酸奶倒入碗中。

2、打入两枚鸡蛋。

3、打蛋器搅散均匀，用筷子也行。

4、加入 40g 面粉。

5、搅拌均匀至没有干粉，呈蛋糊状。

6、四方型玻璃容器刷一层油，防止粘碗、更好脱模。

7、将蛋糊液倒入磨具中。

8、蔓越莓干切碎。

9、撒在面上（也可以和何炅老师一样倒一层蛋醺尬汰栎液撒一些果干，再倒一层蛋液这样交替进行），盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个排气孔，上锅大火蒸 20 分钟。

10、放凉之后脱模切片。因在减脂期没有加糖，喜欢吃甜的朋友到淋点蜂蜜味道更好。也可以在【步骤3】按自传陔侔抒己的口味加入适量白糖搅拌~