凉菜怎么做好吃
1、准备一块上好的牛肉。
2、冷水下锅。
3、煮开后捞出洗净。
4、锅中油热。
5、下入葱，姜，八角，桂皮，香叶，花椒炒香。
6、加入适量的水和料酒。
7、加入生抽。
8、加入老抽。
9、加入盐和十三香。
10、再下入牛肉煮熟。
11、煮熟后捞出撕成细丝。
12、放入蒜末。
13、放入小米椒。
14、放入生抽。
15、放入秘制辣椒油。
16、放入香菜段。
17、放入盐。
18、放入鸡精。
19、用手抓拌均匀即可。
1、准备一块上好的牛肉。
2、冷水下锅。
3、煮开后捞出洗净。
4、锅中油热。
5、下入葱，姜，八角，桂皮，香叶，花椒炒香。
6、加入适量的水和料酒。
7、加入生抽。
8、加入老抽。
9、加入盐和十三香。
10、再下入牛肉煮熟。
11、煮熟后捞出撕成细丝。
12、放入蒜末。
13、放入小米椒。
14、放入生抽。
15、放入秘制辣椒油。
16、放入香菜段。
17、放入盐。
18、放入鸡精。
19、用手抓拌均匀即可。