1、鸡腿去骨切丁，用油盐生抽料酒腌1小时，鸡蛋打散，面粉面包糠准备
2、空炸锅180度预热3分钟，鸡丁粘面粉粘蛋液粘面包糠，摆入锅内，炸3分钟，翻动放黄油
3、继续空炸7~10分钟，中后期可多次取出观察翻动
4、出锅
