1、准备食材
2、明虾剥壳，背上划一刀挑去虾线，加盐、料酒、白胡椒粉、少许淀粉腌5分钟。西芹切片，百合撕开洗净。
3、热锅放油，加入虾仁划炒变色，盛出备用
4、油锅倒入西芹炒断生
5、加入百合、刚才炒好的虾仁翻炒片刻，加入调料，点少许水，最后加点水淀粉即可。
