香煎鲅鱼这样做好吃
1、冰冻鲜鱼化冻，肉质变软后沥干水。
2、姜泥易抹匀
3、现磨黑胡椒粉适量
4、擦白萝卜泥，切半个鲜柠檬备盘。
Tips: 鲜甜的白萝卜泥和酸甜的柠檬汁，可以很好地中和海鱼的腥味和干煎的油腻感，让鱼肉口感清爽鲜美
5、葱段下锅，后放入鱼片，火调小，开始煎。
6、鱼片小心翻面继续煎（熟鱼肉易碎）。
7、撒小葱碎，出锅。
1、冰冻鲜鱼化冻，肉质变软后沥干水。
2、姜泥易抹匀
3、现磨黑胡椒粉适量
4、擦白萝卜泥，切半个鲜柠檬备盘。
5、葱段下锅，后放入鱼片，火调小，开始煎。
6、鱼片小心翻面继续煎（熟鱼肉易碎）。
7、撒小葱碎，出锅。