1、将白萝卜去皮切件；蒜头拍扁；葱切段。
2、煮开一锅水，加入猪软骨及葱段汆水3分钟，捞起沥干备用。
3、将可乐、生抽、老抽及绍兴酒拌匀。
4、准备电饭煲，加入猪软骨、白萝卜、蒜头、姜、八角、桂皮及可乐，按掣煮45-60分钟，即成。
