又香又脆的葱油饼

1、前一天晚上先把葱油做好。熬葱油是因为想吃葱油拌面，熬好葱油想到可以葱油饼吃。吃货的人生真的好欢乐。锅里放油加热，开小火，葱倒进去慢慢炸，葱一定要多，多才香。开耐心炸20分钟，炸到葱都干干的为止。

3、在面包机桶里面放入开水和盐，然后放入面粉，用开水搅拌成棉絮状。然后面包机开和面档

4、一般和面档在20分钟左右，这个饼胚不需要和那么久的面，只要面团被和到光滑就可以了。然后放入冰箱冷藏一晚上。因为我是前一天晚上做好，然后早上起床直接就可以擀面了。一般的话放置个半个小时到一个小时左右就可以擀面了。

6、在上面撒上葱油，还有撒一点葱花上去。

8、然后开始盘起来。

10、再从长的一端卷起来。

12、把每个小剂子擀成薄饼状。