嘎嘣脆萝卜条
1、将去皮的白萝卜、红萝卜洗净,后分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切,如果厚一些的,在腌制时间适当延长);

3、加入50g盐,用手掌按摩一下萝卜条(为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上),后静置,腌制两个小时(为了是把萝卜里的水分腌出来);

5、将称好的白糖倒入面盆中,加入一瓶(500ml)白醋,后倒入事先准备好的凉开水,鹩梏钔喔三者制成调料水;再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中;

7、腌制调料准备好后,倒入萝卜条中;用漏勺在萝卜里搅拌一下,让调料水均匀的裹在每根萝卜条上;
