1、南瓜洗净去除外皮和瓤，青椒洗净备用
2、南瓜切成薄片比较容易成熟
3、锅中放植物油，待油温8成热时放入青椒丝爆香，然后放南瓜片、生抽、食盐，快速大火翻炒，为了让南瓜更香甜软糯，可放少量清水
4、香气四溢的素炒南瓜片出锅
