1、香菜洗干净备用。
2、胡萝卜，洋葱，可以适当的加香肠等配菜切丝。
3、肉丝切丝，葱，姜，蒜，切末。可以准备花椒，大料，辣椒准备入油锅炸香。
4、1.油热后放备料爆锅，然后放肉丝，酱油炒熟，放洋葱、胡萝卜炒香。最后加入拉面，加盐，酱油，蚝油翻炒，最后放香菜，也可以加孜然提味儿。
