1、清洗空心菜将准备的空心菜洗净择去烂叶。
2、准备辅料将准备好的葱蒜洗净后切成末。
3、浸泡空心菜将空心菜择成小段放清水里浸泡。
4、空心菜焯水锅里放清水烧沸，将空心菜下锅里焯水，时间不能长。
5、加入调味料捞出沥干水分，摆盘，放入生抽、白糖、辣椒油、香油、葱蒜末调味即可。
