1、鸡蛋放水里煮，然后找一个圆形慕斯圈，黄瓜和胡萝卜切比慕斯圈的高度矮一截的块状，然后切薄片
3、把搅拌好的土豆泥装进5里，顶上保留2-3mm的空隙，往下压实，再洒火腿丁
5、煮好的蛋取出，分成蛋白和蛋黄，都各自切成丁
