花生焖猪弯弯

1、主要材料备齐。

2、猪弯弯毛根去净后冲洗干净，每个切成2块，接着下锅焯烫后捞出备用；

3、花生洗净，用清水浸泡半个小时；

4、锅中放入油烧热，爆香姜片及葱段；

5、下猪弯弯和所有的调料爆炒一会儿；

6、加入花生和泡花生的水，加水至没过猪弯弯；

7、大火煮开后转中小火焖1个小时；

8、收汤后出锅再撒些葱末即可。