1、土豆去皮，切0.5cm厚片待用
2、土豆片切成花朵型，清水漂洗去除表面淀粉
3、坐锅起油，下土豆片、干辣椒，翻炒1分钟
4、下素高汤、味精，大火煮沸
5、下咖喱块，搅拌均匀，大火煮沸，转中小火煮5分钟，这样好吃的土豆家常菜就做好了。
