打了“膨大剂”的草莓能吃吗

每天我晒营养早餐，经惘度谋裆常会用到草莓这种水果，我喜欢特别大特别甜的草莓，非常好吃，而且草莓是热量低于92%的水果，每100克才32大卡，普通的苹果是54大卡。

草莓是高VC水果，排名仅次于猕猴桃（62毫克VC/ 100克），高达47毫克每100克，普通的苹果是4毫克。低GI水果第11，高铁水果第7，果糖含量比苹果低很多，适合痛风病人食用。草莓的红色是红色的花青素，具有抗氧化作用，还能合成视紫红质，和蓝莓一样，提升视觉清晰度，促进眼健康。

今年的草莓格外大和甜，不过每次我用大草莓晒餐的时候，都会有人善意提醒我“个头偏大或者长相畸形的草莓可能是打了“膨大剂”，吃了对人体有害，促进性早熟，膨大剂还会致癌，并且在人体累积，别给孩子吃！”

这样的草莓你敢吃吗？

二、疏花疏果，也可以得到更大的草莓。草莓的植株尺寸和叶片数量是确定的，光合作用产出的、可以分配到果实的营养物质的总量也就确定了。适当的摘除果实，可以让草莓的单重提高1倍，含糖量提高20%。

不过，是要数量少的大草莓，还是总量多的小草莓，这是个难题。

至于果实畸形的问题就更复杂了，低温等环境因素都会引起草莓畸形。如果草莓上的小颗粒受低温影响发育不良，或者在草莓生长过程中被摘除，都容易发生畸形。所以，畸形的草莓并非一定喷洒了膨大剂。

从市场抽检来看，大部分大个草莓没有使用膨大剂。即便是异常大的畸形草莓，存在使用膨大剂的嫌疑，也不会致癌，不会导致性早熟等危害健康。从正规渠道和商店，超市购买的草莓，可以放心食用。反而是路边的摊贩，不清楚培育过程，请谨慎购买。

最后提醒一下，草莓再好，也不能多吃，毕竟是有热量的食物，中国居民膳食指南推荐量每天200到350克水果，如果都吃大个草莓，也就十个左右。水果吃多了，碳水化合物也会超标转化为脂肪，有个养猪的老爷爷每天用水果批发市场的烂水果喂猪，大肥猪都长到900多斤，同村的养殖户的猪才300多斤。可见，多吃水果对于催肥很管用！

这是一天的三餐示范，用中国居民平衡膳食餐盘，适合成年女性，不要多吃，男性可以适当多一点点。普通人吃这些食物没有问题，图一还适合痛风病人。

猪肝菠菜杂粮粥，土豆，三文鱼，鸡蛋，草莓，樱桃，蔬菜，脱脂奶。

鸭血藜麦粥，发糕，去皮鸡肉，草莓橙子，木耳胡萝卜蒜苗，小番茄，脱脂奶。

请在尽情享受草莓的同时，做好体重管理，不要长肥肉哦！

（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）