1、准备材料 1.造嫁磬篮梭子蟹解冻对半切开，放入适量白胡椒粉、少许白酒腌制5分钟，为了去腥 2.葱、香菜切长段、蒜拍扁、姜切片备用 3.准备一个大盆，倒入大量生粉备用
3、我这次炒的梭子蟹比较多，所以就用一个大盆倒入生粉，将所有梭子蟹倒进去混合好生粉，确保每一块肉都沾到生粉
5、炸成这样子就可以了
7、装碟备用
9、倒入梭子蟹翻炒1分钟
11、倒入适量白胡椒粉翻炒均匀
13、倒入适量酱油翻炒均匀
15、搞定
