上海青怎么烧好吃

1、买回来的上海青，洗干净，然后一片一片的掰开洗，洗净后放在菜篮子里晾干水。

2、生姜切碎、蒜瓣切粒、干红辣椒切碎和葱切碎。

3、开火，锅里放油、生姜、蒜粒和干红辣椒一起爆香。

4、爆香后放入晾干水的上海青，翻炒。

5、上海青的叶子软了，快要熟的时候放入葱和盐，一起翻炒。

6、翻炒几下就好了，起锅装盘了，看看，绿绿的，好有诱惑力的哟！赶紧尝尝！