1、煸炒猪肚
锅热烧油，倒入焯过水的猪肚，将猪肚炒出金黄色，倒入砂锅中。
2、炖煮猪肚
砂锅中加入开水，开大火煮15分钟，再转小火炖一个小时。
3、加入辅料炖煮
将鸡肉、红枣、枸杞加入砂锅中，再炖煮20分钟，加入盐调味后即可出锅食用。
