1、先把新鲜的生菜，掰成一片一片清洗干净、备用。
2、然后调一个料汁：一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡精、一勺玉米淀粉，加上水清水，用勺子搅拌均匀、备用。
3、起锅烧水，下入一勺盐、滴几滴食用油，大火煮开下入清洗干净的生菜。
4、待生菜烫10秒捞出稍微沥水、装盘备用。
5、再起锅烧油，油热下入事先切好的大蒜末，炒出香味。
6、再倒入上边调好的料汁，小火熬制粘稠。
7、最后把熬制好的料汁浇在装盘的生菜上边，好吃的蒜蓉生菜就做好啦。
