1、首先做锅烧水将腊肠蒸熟，切成薄片
2、将荷兰豆摘好洗干净
3、接着做锅加水烧开，放入少许盐和油，倒入荷兰豆烫上十几秒，捞出过凉水备用
4、取一小块姜切沫备用
5、做锅放食用油加热，放入姜沫爆香，放入切好的腊肠炒到透明状
6、接着放入荷兰豆煸炒，加适量盐翻炒装盘
