1、准备食材，鸡蛋迷撞笸痉两个炒散，黄瓜去皮切片，豆腐切小块，金针菇去根洗净切段，准备姜末、蒜末、葱花、香菜段。 起锅烧油，葱姜蒜爆香，下金针菇炒软，加水放豆腐烧开，下黄瓜片和鸡蛋碎，加少许盐和香油，放葱花和香菜出锅。
3、今日美食
