1、首先，锅中水烧开后把火关掉
2、然后，在瓷碗中加入少量纯净水
3、接着，在碗中打入一个土鸡蛋
4、然后，是荷包蛋不散的关键，贴近锅内水面轻轻滑入锅内
5、接着，盖上锅盖，焖一分钟成型，再开中小火煮两分钟
6、然后，在碗中依次放入番茄，紫菜，葱花，生晒虾皮，适量盐，生抽，猪油
7、最后，加入煮鸡蛋的水，放入煮熟的荷包蛋，一碗色香味俱全的水煮荷包蛋就做好了
