莲蓬冬瓜水鸭汤的做法

2024-11-16 05:07:13

1、水鸭,莲蓬 冬瓜,猪肉,陈皮,姜

莲蓬冬瓜水鸭汤的做法

2、猪肉和鸭肉切件

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3、冬瓜洗干净外皮切大件

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4、撕开莲蓬取出莲子

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5、剥出莲子

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6、莲子中间剖开 取出莲子芯,也可以不取,但是吃莲子的时候会感觉有点点苦味。莲子芯味苦,可以取出来另外泡水喝,能清热解毒

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7、陈皮洗净,姜切片或拍散

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8、全部食材放入汤锅里 加入适量 足够的清水,大火煲

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9、煲开了改小火煲

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10、煲1.5-2小时 放盐调味 喝汤吃肉

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11、清热健脾滋阴莲蓬冬瓜煲水鸭

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