葱油面的做法

1、将香葱洗净略微沥干水分，切成6CM左右的长段，葱白从中间一劈为二（我这次没有劈开，后期总结还是劈开会更好些）

3、开中小火加热，待油热，看到葱出现被油煎炸的感觉时，将火调小，小火慢慢熬葱油。

5、将香葱先从油中夹出，以免油的余热将葱炸糊。

7、将生抽，老抽，糖加入小碗混合均匀，尝下味道，可以根据自己的口感来进行调整。（我是北方人，所以糖的量比较小，喜欢甜口的适量增加） 将放凉的葱油倒入锅中，小火加热，将调好的调味计倒入，搅拌均匀，一充全煲镆起加热，快加热好时将熬好的香葱放入，待葱油汁起泡表示加热完成，关火。