1、首先我们把猪肉剁成沫，把香菇切成丁备用。
2、锅中加少许油，炒香葱，姜下肉沫炒至变色，再下入香菇炒软。
3、加入一勺料酒，两勺生抽，三勺郫县豆瓣酱，四勺黄豆酱，再倒入300毫升清水，中火收汁就可以了。
