素抓饭的家常做法

1、将大米清晰干净，加水泡上，泡的空隙准备其他材料。

2、将洋葱切丝，胡萝卜切丝，（因为家里还剩一个西红柿就加到一起了）西红柿切成4大块，大蒜切片，小葱切段备用。

3、锅中放油，加入蒜片炒香。

4、将洋葱丝胡萝卜丝倒入翻炒。顺序可以随意，我先放洋葱立马放胡萝卜。

5、炒至洋葱微微黄，胡萝卜软即可加入盐和少量的生抽。盐比平时炒这个菜稍微多一点点。

6、将炒好的洋葱胡萝卜倒入电饭煲中，摊平，将切好的西红柿一次摆放好。

7、将泡好的大米到入锅中，加水至刚好淹没大米，即可。

8、和平时一样选择蒸饭模式。

9、在剩余5分钟的时候，打开盖子，将饭搅拌均匀，继续蒸。

10、好啦，出锅，可以开吃啦