1、板栗去皮洗干净。
2、大虾去壳去肠，冲洗干净。
3、起油锅，葱蒜煸香后放入虾仁翻炒。
4、板栗入锅炒。
5、加料酒、白糖和适量水，盖上锅盖烧一会儿。
6、加盐炒均匀即可关火盛出。
7、板栗和虾这样炒味道甜香鲜美。
