1、将洗净的木耳，青椒切段，在碗中打入鸡蛋打散备用。
2、起锅烧油，倒入蛋液，炒熟捞出备用。
3、锅中加油，放入蒜末，姜末爆香，再加入黑木耳和青椒翻炒。
4、加入适量盐，最后将鸡蛋放入锅中翻炒均匀即可。
