好吃的麻婆豆腐怎么做
1、准备老豆腐一块，把豆腐改刀切块。
2、凉水下锅。
3、加入一勺盐。
4、开锅煮两分钟捞出。
5、起锅烧油，放入肉末，炒至变色。
6、再放入麻椒末、郫县豆瓣酱。
7、炒香，炒出红油。
8、放入葱花、蒜末、辣椒面。
9、炒香以后，加入一碗水。
10、加入豆腐。
11、放入生抽、老抽。
12、再放入盐、鸡精、白糖调味。
13、然后开锅两三分钟后。
14、用水淀粉勾芡。
15、把汤汁都包裹在豆腐上面。
16、撒上一点香葱末出锅。
17、家庭版麻婆豆腐做好了。
1、准备老豆腐一块，把豆腐改刀切块。
2、凉水下锅。
3、加入一勺盐。
4、开锅煮两分钟捞出。
5、起锅烧油，放入肉末，炒至变色。
6、再放入麻椒末、郫县豆瓣酱。
7、炒香，炒出红油。
8、放入葱花、蒜末、辣椒面。
9、炒香以后，加入一碗水。
10、加入豆腐。
11、放入生抽、老抽。
12、再放入盐、鸡精、白糖调味。
13、然后开锅两三分钟后。
14、用水淀粉勾芡。
15、把汤汁都包裹在豆腐上面。
16、撒上一点香葱末出锅。
17、家庭版麻婆豆腐做好了。