1、将龙虾尾放入淡盐水中清洗干净，然后沥干水分。
2、锅中烧上油，然后加入辣椒麻椒等一些调料品，炒出香味。
3、放入豆瓣酱，炒出黄油汁后，放入葱段生姜等，炒出香味。
4、将龙虾尾倒进去翻炒均匀，然后再倒入蚝油，再加入一杯啤酒，小火煮15分钟大火收汁即可完成。
