四川泡菜莴笋的做法
1、清洗干净的莴苣去皮，用刀切成小块
2、葱切段、大蒜拍碎切块、红椒切段
3、切好的莴苣段放入碗中，加盐腌制20分钟
4、碗中加入葱、蒜、红椒、白糖、生抽、芝麻油搅拌均匀
5、将腌好的莴苣放入泡菜坛子中，加入适量清水、调好的料汁
6、密封1星期，将莴苣捞出切成小片即可使用
1、清洗干净的莴苣去皮，用刀切成小块
2、葱切段、大蒜拍碎切块、红椒切段
3、切好的莴苣段放入碗中，加盐腌制20分钟
4、碗中加入葱、蒜、红椒、白糖、生抽、芝麻油搅拌均匀
5、将腌好的莴苣放入泡菜坛子中，加入适量清水、调好的料汁
6、密封1星期，将莴苣捞出切成小片即可使用