1、蛏子放在盆中用淡盐水浸泡先把沙吐净。
2、辅材葱姜蒜洗净切好备用。
3、洗净蛏子，倒入锅中焯水。
4、蛏子煮至开口，捞出扯总沥干备用。
5、在备用的蛏子上加入生抽，葱姜蒜
6、隔水大火蒸5分钟左右
7、取出蒸好的蛏冲铲子，撒上蒜泥良贪散，淋上调和油即可。
