1、准备食材
3、稍微多一些的食用油，油锅烧热，放入处理好的大虾煎炸至外壳酥脆，捞出控油。
5、锅中留少许底油，放入姜片爆香，放入番茄酱小火炒一下
6、依次放入30克白糖，3茶匙料酒、3茶匙水中火熬粘稠，调入盐，这时候可以尝一下味道，太甜就放点醋，酸了就搁点糖
8、放入炸好的大虾，
10、摆个盘
