经典冰激凌的做法

1、在一个大碗里混合厚鲜奶油 (750 milliliter) ， 低脂牛奶 (250 milliliter)，香草精 (1 tablespoon) 和盐（可以不用） (1 teaspoon) 。搅拌混合。

2、把混合物倒进一个大塑料袋里。

3、把塑料袋放在烤盘上，按压，尽可能把空气排出。

4、把烤盘放进冷冻室，冷藏直到冰激凌冻好，这个过程大约要2小时30分钟。

5、从冷冻室中取出，弯曲折叠弄碎混合物。

6、把冰激凌块从塑料袋中取出，放进料理机中。

7、搅拌约2分钟，直至顺滑。

8、将混合物倒入容器，冷冻2小时，或者冷冻直到混合物变紧固。

9、可以享用啦！