1、加入适量的油，加热，撒上少许盐
2、将鸡蛋放入，轻轻搅拌（这样可以把蛋清跟蛋黄搅拌在一起，口感更好）
3、等鸡蛋七八分熟的时候加入米饭，翻炒，加入少许鸡精（味道更香甜） 最后放入少许的葱小炒一下就可以出锅了