1、排骨洗净 少油翻炒至变色
2、鸽子洗净 少油、花雕酒翻炒片刻
3、鲍鱼翻炒片刻
4、大葱、姜蒜、花椒将排骨、鸽子、鲍鱼一起翻炒均匀
5、加入开水、生抽、老抽、蚝油、糖煮开转小火1小时
6、大火收汁 加入芡汁 鸡精 起锅
7、转入砂锅即可
