1、准备好所需要的食材。把芹菜和腐竹切段，备用。
2、把胡萝卜洗干净，切成丝备用。
3、起锅烧油，下入葱，姜，蒜爆香。
4、倒入胡萝卜和芹菜，加入生抽，盐，糖和耗油，翻炒均匀。
5、胡萝卜和芹菜炒熟后，下入腐竹翻炒均匀。
6、出锅装盘，可以开吃啦！
