1、鸡胸肉顺着纹路切好后备用。
2、鸡蛋打散，将切好的鸡肉放入鸡蛋液中搅拌使其均匀地裹上鸡蛋液，放置5分钟。
3、将鸡柳一片片夹出，均匀地裹上面包糠，放在另外一个盘子里备用。
4、180度油温，放入鸡柳炸至金黄捞出。
5、锅中放入少许油，放入切好的洋葱碎、葱炒香。
6、倒入炸好的鸡柳。
7、撒上胡椒粉、孜然粉、盐，翻炒均匀即可出锅。
8、装盘。趁热吃最好吃哦。
