1、首先准备好所需材料 柠檬汁是用柠檬现挤的，还加了点刨碎的柠檬皮屑，共10克
2、黄油室温融化后，先用电动打蛋器打至略发白；
3、分两次加入糖粉，搅拌后再打均匀
4、分3次加入蛋液搅打
5、打至蓬松发白-每次都要把蛋液打至和黄油融合再加下一次
6、倒入柠檬汁拌均匀；
7、筛入低粉
8、切拌均匀至没有干粉；
9、装入裱花袋
10、花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出
11、烤箱上下火170度，预热后把曲奇放入烤箱中层烘烤，时间15分钟
