1、把虾剥皮。买活虾时，可以加水冷冻。再剥一次比较容易。去虾肠。把虾头的黑色部分去掉，洗干净备用
3、锅中油加热，加入生姜、虾头、油炸（此处小心处理，虾头加水，油易溅）
5、混合填料
7、袋装馄饨，一次多包，方便在冰箱冷冻食用
